Cette presse manuelle en acier inoxydable sert à compresser la cire que vous avez désoperculée pour récupérer le miel qu'il avait dedans. Vous récupérez aussi la cire pour la filtrer ultérieurement.

On dit perdre environ 10% du miel lorsqu'on désopercule. La presse est ainsi rentabilisée très rapidement.